Ricetta delle Brioches Vegan all'Olio d'Oliva - Con Farina di Tipo 2 farcite con Crema Ciocco Nocciola

Brioches Vegan all’Olio d’Oliva

Ricetta delle Brioches Vegan con Olio Extravergine d’Oliva. Finalmente una ricetta tanto attesa! E sì perché a chi non piacciono le Brioches, morbide da mangiare a…

Ricetta dei Dolcetti con la Farina di Cocco e Semi di Lino tritati

Dolcetti al Cocco e Semi di Lino

Questa ricetta mi è stata ispirata da due amiche. Gaia che ormai vive a Londra da qualche mese, ci conosciamo da molti anni, ragazza splendida…

Ricetta della Panna di Soia per piatti dolci e salati

Panna di Soia

Questa facilissima ricetta è un’ottima alternativa alla comune panna che si trova in commercio. Io l’ho provata nel mio Tiramisù diciamo Vegano proprio perché non…

Invito a Corsi di cucina vegan a Palermo

Idee Sane in Cucina

Presto vi aggiornerò su date, luoghi e programma di dettaglio.

Ricetta della Torta Ciliegie con farina di farro

Torta alle Ciliegie

Per me le Ciliegie significano “È arrivata l’ Estate!“. Le belle giornate assolate, quelle da passare al mare e mangiare delle Ciliegie sulla battigia… Che…

Ricetta della Torta Ciambellone fatto con Acqua Kangen e Farina di Tumminia - Tutti ingredienti genuini e vegetali

Morbido Ciambellone all’Acqua

Torta da preparare in pochissimo tempo e ingredienti semplici? Allora potete provare a fare questo Ciambellone. È davvero un passepartout, la si può mangiare così…

Ricetta della Crema spalmabile Nocciole e Cacao Vegan

Crema Spalmabile Nocciola&Cioccolato Veg

A chi non piace la Crema spalmabile alle Nocciole e Cioccolato?!?!? La classica crema che da tanti anni ormai è nelle case di tanti, ha degli…

Tiramisù in Barattolo senza uova e senza latte con biscotti Vegan

Tiramisù in Barattolo senza Uova e Mascarpone

Buono buono buono questo Tiramisù Senza mascarpone e senza uova, una versione sprintosa! Per la leggerezza tira veramente su di morale! L’idea di questa rivisitazione,…

Girelle di farina di Tumminia con crema al cacao fondente e nocciole

Morbide Girelle con Crema al Cacao

Ricordate la mia colazione dello scorso Weekend, le “Girelle” con crema al Cacao? Eccovi la ricetta per fare anche voi una colazione o merenda davvero…

Immagine della Torta Pan di Stelle Vegan intera

Torta soffice “Pan di Stelle” con cioccolato a Sorpresa

  Senza Burro, Uova, Latte… Come al solito a modo mio Questa golosa torta, appena la si sforna dura ben poco, una fetta tira l’…

Dolce di Natale - Alberelli stellati al Cacao con gocce di cioccolato Fondente

Alberelli Stellati al Cacao

Festeggiamo il Natale in modo speciale! Tutto è quasi pronto, tavole imbandite,  profumi in casa di candele sfavillanti, anche un po’ di eccitazione e fermento…

Immagine della pasta frolla impastata con farina integrale Senatore Cappelli e Timilia (Tumminia)

Pasta Frolla Biancolilla

Vi ricordate quando recentemente ho pubblicato sulla pagina Fb di Iocucinoamodomio la foto della crostata con marmellata di ciliegie e fettine di mele? L’Ho fatta con questa…

Ricetta Vegan Pan di Spagna Vegan ripieno di crema cacao fondente

Sandwich di Pan di Spagna Vegan ripieno di crema al cacao fondente

L’inizio dell’autunno mi rattrista, con le giornate che iniziano ad accorciarsi, con le foglie che cadono dagli alberi, con le prime pioggia, così ci vuole…

Torta Sbriciolona bigusto

Torta Sbriciolona con crema bicolore di Tofu

Stamattina mi sono deliziata con una Dolce Colazione! Qualche giorno fa il mio grande tesoro Manfredi ha fatto il compleanno, ben 3 anni, e quella…

Pan cake farina Miglio farina mandorla

Pancake alla Farina di Grano Saraceno e Farina di Mandorle

Buongiorno a tutti! Una colazione Senza Glutine ma buona? Si può con i Pancake alla Farina di Grano Saraceno e Farina di Mandorle. Questa ricetta…