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Besciamella sul fuoco – senza Latte e senza Burro
La ricetta base, facile e sempre utile in cucina, che oggi voglio condividere con voi è la Besciamella cotta! Ebbene sì, la besciamella che soprattutto…
Cuori di Carciofi al forno con “Muddica Cunzata”
Quanto sono buoni i Carciofi! Io li adoro, in qualsiasi modo vengano cucinati. I ricordi di questa ricetta risalgono a quando ero ragazzina, mia madre…
Besciamella Vegetale Cruda
Fare la Besciamella non è mai stato il mio forte, anche perché in casa mia non era sovente usarla, anzi a pensarci bene mia madre…
