Ricetta del Sugo ai Carciofi Biologici - Ricetta Vegan

Sugo ai Carciofi

Sugo ai Carciofi per condimento della pasta, come antipasto o come contorno. Questo periodo è poco sereno in ambito lavorativo, non so se avete sentito della…

Ricetta della Quinoa con Cavolo Verza e Salsa di Noci

Quinoa con Cavolo Verza e salsa di Noci

La Quinoa è un cereale, anche se in realtà non lo è, che piace tanto in casa, così diventa spesso la ricetta perfetta per una…

Ricetta delle Ciambelle dolci Vegan con Zucchero di Canna Integrale - senza latte e burro

Ciambelle Vegan del Buon Risveglio

Ciambelle dolci completamente Vegan! In questa giornata speciale, anche se ogni giorno lo è, ho preparato una colazione speciale! Delle ciambelline, profumate, deliziose, con zucchero…

Ricetta dei Dischi di Polenta di Farina di Mais con Fagioli Cannellini

Dischi di Polenta con Fagioli Cannellini

La Polenta, quanti ricordi mi sussurra… Quando da bambina andavo a trovare gli zii di Como e lì si preparava questo semplice piatto dal sapore…

Ricetta dei Finocchi Gratinati con Bescamella Vegan e Farina di Mandorle - Senza Latte, Burro e Formaggio

Finocchi Gratinati con Besciamella Vegan

Finocchi Gratinati con Besciamella Vegan per una cena diversa, gustosa, salutare. La nostra tavola è sempre ricca di verdure, soprattutto a cena, e per cercare…

Ricetta del Brownie Vegan - Senza burro e uova

Brownies Veg – Senza Burro e Uova

I Brownies ha origine negli Stati Uniti e proprio per il suo colore scuro gli è stato dato questo nome da Brown. I Brownies sono un dolce che adoro, ovviamente…

Ricetta della Pasta incaciata con il Cavolfiore alla Brontese Vegan

Pasta “incaciata” con Cavolfiore alla Brontese

La pasta “incaciata” con il Cavolfiore racchiude tanti bei ricordi avendo origini di un paese alle pendici dell’Etna, Bronte, rinomato per i pistacchi. La mia nonnina…

Ricetta della Maionese Vegan con il curry con Latte di Soia, senza Uova

Maionese Vegan al Curry – Senza Uova

Eccomi tornata, dopo un po’ di silenzio. È iniziata la stagione fredda e con questa pure le influenze in casa… così oggi ho per voi…

Ricetta dei Biscotti Pan di Zenzero con Cannella e Vaniglia Vegan

Biscotti Pan di… Cannella e Vaniglia

Quest’anno per la prima volta ho voluto fare i classici biscotti da appendere all’albero di Natale, i famosi Pan di Zenzero, ma visto che non…

Ricetta dei Funghi Champignon ripieni con spinaci e zenzero

Funghi Champignon Ripieni

I Funghi sono ottimi in qualsiasi modo vengano cucinati, ma un’idea simpatica per un antipasto è scegliere gli Champignon, farli ripieni e metterli al forno. Credo…

Ricetta della Torta Panettone Vegan - Pistacchi e Gianduia

Torta Panettone Vegan col buco… Pistacchio e Gianduia

Natale = Panettone! Non c’è niente da fare il Natale senza Panettone non è un vero Natale! Per me ormai è diventato abbastanza difficile trovare…