Spaghetti melanzane pomodoro fresco basilico

Pasta grano Senatore Cappelli con Pomodoro crudo alla “Trapanese”, Melanzane e Basilico

È arrivata l’ Estateeee! Oggi Pasta grano Senatore Cappelli con Pomodoro crudo alla “Trapanese”, Melanzane e Basilico… facile e squisita

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Pasta con gli “Sparacelli” versione catanese

Siamo quasi alla fine della stagionalità di un ortaggio a fiore, facente parte della famiglia delle Crucifere, il Broccolo, che io adoro! Da noi in…

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“Gnocculi” ai sapori dell’Orto (pasta fresca tipica del trapanese)

Eccomi dopo un po’ di silenzio, ma con un bimbo di 2 anni e mezzo e un pancione che cresce, la mia scrittura si è…

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Fiori di Timilia alla Crema di Carciofi e Cipollotto croccante

Una forma di pasta così bella non poteva sfuggire alle mie creazioni culinarie! E così avendo dei piccoli e teneri carciofi ho preparato un pranzetto…

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Capelli d’Angelo ai sapori d’Asia

Questa pasta viene dall’amore che io e Alessio (mio marito) abbiamo per la cucina asiatica. Nei nostri viaggi per l’Europa, in qualsiasi città ci trovassimo…

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Ravioli a Mezza Luna su vellutata di Cavolo cappuccio rosso e Cavolfiore bianco

Per la creazione di questa ricetta mi ha ispirato un bellissimo Cavolo Cappuccio rosso trovato da Natura Sì Avevo voglia di una pasta ripiena, così eccomi…