Pan cake farina Miglio farina mandorla

Pancake alla Farina di Grano Saraceno e Farina di Mandorle

Buongiorno a tutti! Una colazione Senza Glutine ma buona? Si può con i Pancake alla Farina di Grano Saraceno e Farina di Mandorle. Questa ricetta…

Spaghetti melanzane pomodoro fresco basilico

Pasta grano Senatore Cappelli con Pomodoro crudo alla “Trapanese”, Melanzane e Basilico

È arrivata l’ Estateeee! Oggi Pasta grano Senatore Cappelli con Pomodoro crudo alla “Trapanese”, Melanzane e Basilico… facile e squisita

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Semi di Sesamo tostati e triturati

Per tutti coloro che come noi sono intolleranti al latte e latticini o che per scelta non mangiano formaggi, ecco una super alternativa: Il Sesamo!!!…

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“GenoVegan” con Frolla Vegana ripiene di mele e cioccolato fondente

Dopo le festività Pasquali eccoci qui con dei dolcini di frolla che dalla forma fanno pensare alle Genovesi, quelle ripiene di crema pasticcera o ricotta….

Pasta Frolla senza burro e uova

Frolla di Farro integrale senza uova e burro

Ecco la Frolla vegan che faccio spesso per le mie colazioni e quando ho voglia di un dolce! L’ho usata per fare crostate, crostatine, biscotti, fagottini…

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Pasta con gli “Sparacelli” versione catanese

Siamo quasi alla fine della stagionalità di un ortaggio a fiore, facente parte della famiglia delle Crucifere, il Broccolo, che io adoro! Da noi in…

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Maxi Bruschette alle Cime di Rapa

Vi capita di aver voglia di qualche cosa di sfizioso, ma non vi va di star tanto ai fornelli? A me è successo qualche sera…

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“Gnocculi” ai sapori dell’Orto (pasta fresca tipica del trapanese)

Eccomi dopo un po’ di silenzio, ma con un bimbo di 2 anni e mezzo e un pancione che cresce, la mia scrittura si è…

Torta in “Love” con Crema Vaniglia

Torta in “Love” con Crema Vaniglia

Un Amore di Torta semplice dal gusto delicato con una morbidezza nella Crema Vaniglia… Avevo in testa già da tempo di provare a fare una crema…

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Crepes alla Farina di Ceci con Cardi e Seitan

Crepe diversa dal solito ma buona… E sì stasera mi sono lasciata trasportare dai ricordi delle Crepes mangiate qualche anno fà a Parigi, quelle fatte…

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Fiori di Timilia alla Crema di Carciofi e Cipollotto croccante

Una forma di pasta così bella non poteva sfuggire alle mie creazioni culinarie! E così avendo dei piccoli e teneri carciofi ho preparato un pranzetto…